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秋季“养肺”黄金期!多吃这9种素食,生津润燥止咳,秋燥不来扰

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秋季“养肺”黄金期!多吃这9种素食,生津润燥止咳,秋燥不来扰

发布日期:2020-09-18 00:00 来源:http://www.jinshuiyangsheng.com 点击:

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秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。下面为大家盘点几款最具养肺功效的食物。

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 雪  梨 




梨是秋季上市的水果之一,也是最常见的水果,中医认为白色入肺,梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉,微寒,清肺气,具有生津润燥之功效,因此秋季呼吸系统疾病,痰多,多可利用雪梨清热化痰。

  

雪梨可直接生吃,弄成果汁饮用,也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮,对久咳不愈效果特别好。当然了如果肠胃不是特别好,最好煮着吃,效果更好。




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 银  耳 


  


银耳是真菌类植物之一,素有“菌中之冠”之美称,同时也属白色食物,中医认为银耳性温润,性平,味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

  

银耳粥,或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用,都具有不错的保健功效。




 百  合 

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百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

  

百合同粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。




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 山  药 




山药是一种多年生草本植物,营养丰富,其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效,同时具清肺补肾之功效。


山药吃法多样,山药薏米粥更是粥中精品,此外将山药同玉米一起炖煮后吃,不仅清心爽口,同时更具养生价值。




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 豆  浆 



  

豆浆中的麦氨酸可抑制支气管炎平滑肌痉挛,从而减轻肺的负担。当然了不同的豆浆其养生功效也都是不一样的,因此日常可经常食用。

  

豆浆男女老少皆宜,但是如果有痛风的话,就要尽量少饮用了。不要在空腹的时候喝豆浆,少量多饮。






 白萝卜 

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中医认为白萝卜性凉,入肺胃经,秋季多吃白萝卜可促进食欲同时具有化痰止咳之功效。


白萝卜,生熟皆宜,秋季由以白萝卜汤为宜。


传统中医认为,白色的食物皆具有养肺之功效,因此从健康的角度上说,秋季更应尽量多吃白色的食物,这样更有利于身体健康。






 莲  子 

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莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。






 莲  藕 

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藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。




 冬  瓜 

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味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。




推荐美味素食谱






11.jpg食谱| 瑗瑗baby



 爽炒藕片 


-材 料-


藕1节、胡萝卜1/2个

青瓜1/2个、香菜1颗

盐4g、油适量


-做 法-


1. 食材洗净改刀处理好;

2. 锅里热油后放入胡萝卜和藕片炒;

3. 然后加入青瓜丝炒;

4. 最后加入香菜和盐翻炒均匀即可。




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食谱| 我叫一尾鱼



 雪梨百合汤 


-材 料-


雪梨1个、鲜百合20克

枸杞10粒、冰糖20克


-做 法-


1. 梨去皮去核,百合洗净;

2. 把梨、百合、冰糖放入高压锅,加600毫升水;

3. 一个煲汤功能,25分钟;

4. 加入枸杞搅拌均匀出锅。




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食谱| 书拉密女的小饭馆


 银耳拌黄瓜 


-材 料-


银耳半朵、黄瓜1根

米醋1大勺、生抽1小勺

盐1茶匙、鲜蔬粉适量

香油1茶匙、生姜适量


-做 法-


1. 银耳提前泡发好,摘成小朵入锅中焯水;

2. 捞出用冷开水过凉,沥水备用;

3. 黄瓜切成圆片,生姜切末;

4. 将银耳,黄瓜,姜末放入稍大容器;

5. 加入米醋,生抽,盐,鲜蔬粉,香油拌匀即可。



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食谱| 只爱飞飞自己



 银耳润肺美颜汤 


-材 料-


银耳1朵(约30g)、百合40g

无花果30g、冰糖35g


-做 法-


1. 银耳冷水泡发,撕成若干小朵;

2. 百合洗净;无花果洗净,在顶端剪十字小口;

3. 将银耳、百合和无花果放入锅内,加入1800ml清水;

4. 大火烧开,转小火煮40分钟;

5. 调入冰糖煮至溶化即可。




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食谱| 柔蓝水晶



 南瓜蒸百合 


-材 料-


南瓜100g、鲜百合30g

银耳10g、红枣5g、冰糖6g

糖桂花1勺、水淀粉3勺


-做 法-


1. 银耳弄碎提前浸泡两小时左右;

2. 将鲜百合洗净剥开,银耳控干水;

3. 南瓜去皮切片,摆入容器中,撒上一层银耳;

4. 将红枣剪碎放入,撒上一层百合;

5. 上锅蒸20分钟;

6. 糖桂花加少量水淀粉,放入冰糖,加热后变浓稠,浇在蒸好的南瓜百合上面;

7. 最后拌匀即可。




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食谱| 青葱食味



 冬瓜炒胡萝卜 


-材 料-


冬瓜300g、胡萝卜1根

姜1片、素蠔油1勺

油、盐、白胡椒粉适量


-做 法-


1. 将冬瓜去皮、去瓤后,用刀将其切成粗细均匀的条状,然后在水中浸泡,备用;

2. 将胡萝卜清洗干净后,去掉表皮,然后同样切成粗细均匀的条状;姜切成姜末;

3. 锅中烧水,水开后放入少许盐和油,然后放入冬瓜和胡萝卜,焯水2分钟左右,捞出;

4. 锅中倒入少许油,油温烧至5成热左右,放入姜末翻炒,炒出香味后即可;

5. 放入焯好水的冬瓜和胡萝卜,然后用铲子翻炒1分钟左右;

6. 加入素蠔油、白胡椒粉、少许盐,将其翻炒均匀后就可以盛盘了。




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食谱| 宝宝辅食微课堂



 星星冬瓜汤 


-材 料-


冬瓜100克、橙子1个


-做 法-


1. 冬瓜用模具压出星星模样;

2. 起锅烧水,水开后倒入冬瓜星星,煮12分钟,变成透明状就可以啦;

3. 橙子去头去尾,去皮去衣,取出果肉;

4. 橙子果肉放入辅食机,搅打均匀;

5. 搅打好的橙子汁淋在冬瓜星星上;

6. 晶莹剔透的冬瓜,搭配金黄色的橙汁,吃起来口感十分的软嫩。




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食谱| 爱生活的馋猫



 山药枸杞燕麦饭 


-材 料-


枸杞1小把、山药1根

燕麦米半杯、大米1.5杯


-做 法-


1. 枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段;

2. 将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,往锅里加入到刻度线2位置的清水;

3. 把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀,这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了;

4. 盖上锅盖,启动煮饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了。




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食谱| 苹果小厨



 紫薯山药粥 


-材 料-


山药150克、紫薯150克

大米1杯、水适量


-做 法-


1. 将米淘洗干净;

2. 将米放在锅胆中后,加入适量的水,选择粥汤键,煮35分钟;

3. 紫薯和山药提前去皮切长条;

4. 将山药和紫薯放在锅中,盖上盖子继续煮;

5. 用勺子略微搅一下,紫薯的色泽开始散开,粥就变得美美的了。


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