新闻分类

1442383110170928.png 地址:上海市闵行区红松路175弄5号302室
dianhua.jpg 电话:400-883-6565


冬吃萝卜赛人参,润肺生津、止咳化痰,但要避开2个禁忌!

您的当前位置: 首 页 >> 活动资讯 >> 公司新闻

冬吃萝卜赛人参,润肺生津、止咳化痰,但要避开2个禁忌!

发布日期:2019-01-23 14:56 来源:http://www.jinshuiyangsheng.com 点击:

随着气温的渐渐降低,

冬季已然在望,

又到了吃萝卜的季节~

 

老话说:

 

冬吃萝卜,夏吃姜;

萝卜上市,郎中没事。

民间更有“冬日萝卜赛人参”的说法。

 

萝卜,这才几毛钱一斤的经济食材,

究竟是有何功效,

居然能赢得这么高的评价?


有何

营养

如果单从碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素的含量看,萝卜真的不出彩。


但它作为一种蔬菜,还是提供了:

  • 丰富的水分,每100g中含有95.27g;

  • 不错的膳食纤维,每100g中含有1.6g(与红薯相当)

  • 较高含量的维生素C,每100g中含有14.8mg(是梨的2倍多)

  • 除此外,萝卜中还含有钙、铁、磷、镁、钾以及B族维生素等矿物质和维生素。


从单一成分来说,萝卜并不出彩,但从整体营养价值来说,萝卜算是一种不错的蔬菜(尤其是真的很便宜)


常吃

有好处

在以前,冬季没有各式各样的蔬菜,且蔬菜本身又不易运输、储藏,而萝卜却随处可得又不易腐烂,同时还能补充冬季缺乏的维生素C,因而才出现了“冬吃萝卜”的俗语。


不过,这并不是说吃萝卜就没好处了,恰恰相反,萝卜作为蔬菜,还是有不错的食补意义的:


1、助消化

萝卜中含有的芥子油、淀粉酶和膳食纤维,有助于人体肠胃道的蠕动,促进食物消化。


2、增食欲

还是因为芥子油,尽管很多人不喜欢芥子油的辛辣味,但它却能增进人的食欲。


3、除燥热

冬季人们会不自觉摄入更多的肉类,加上室内暖气(北方)的作用,很容易引起体内燥热。此时多吃点萝卜,可以有助于消散内热。


4、提高免疫力

萝卜含有的维生素C可增加机体的抗氧化功能,从而利于提高身体的抵抗力。


5、止咳化痰

萝卜性凉、味甘,归肺、胃经,生吃萝卜,具有润肺生津、止咳化痰的功效。


怎么吃

养生

现在,小薇给小伙伴们推荐4个萝卜的“好搭档”,有的是能与萝卜营养互补,有的则是能将功效加倍。


1、萝卜+醋

☞吃法:醋拌生萝卜丝

☞好处:萝卜中的芥子油和醋都有开胃促消化的作用,二者相结合,更有利于增进食欲。


2、萝卜+梨

☞吃法:榨汁

☞好处:榨汁后,梨可以掩盖萝卜的辛辣味,有除燥热、润肺凉心的作用。


3、萝卜+排骨

☞吃法:炖汤

☞好处:荤素搭配,营养互补的经典菜式,营养又美味,食材易得,操作简单。


4、萝卜+鲫鱼

☞吃法:炖汤

☞好处:萝卜的涩加上鲫鱼的鲜,营养互补,味道鲜美。


最后,我们来辟一个谣。 

不能和胡萝卜一起吃?

传说:

 

胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素C。


这个谣言有个致命的漏洞,那就是——维生素C的别名就是抗坏血酸啊!


照这说法,胡萝卜里的维生素C把白萝卜里的维生素C干掉了……


即便胡萝卜里真有分解维生素C的酵素,也就是酶,这个说法也不成立。

因为大多数的酶在70℃以上就会失活,照我们烹饪不是炖、炒,就是煮的习惯,烹饪的温度都会超过70℃,还没等这所谓的酶发挥作用,它自己早就废掉了。


所以,白萝卜和胡萝卜放心一起吃,不会影响健康,但这个组合会有一个小缺陷:会让你噗噗噗放屁……


只是,值得注意的是,吃萝卜确实还是有两点的小禁忌:

  • 白萝卜不宜与党参、黄芪一同食用,萝卜与补气类药物,比如人参、党参等一起吃会影响药物吸收。

  • 脾胃虚寒及有胃部疾病者不宜食用,因萝卜性凉,脾胃虚寒者、患有慢性胃炎、胃溃疡的人就不宜大量食用了。



相关标签:养生SPA

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码